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Our Shop
MG Cafe 以古典英式咖啡店為靈感,鋪上意大利階磚,天花的弧形木條設計和復古銅吊扇極具英倫風。 使用每隻圖案不同的意大利名牌 d’ANCAP 手繪咖啡杯,還有韓國 Proroaster 手造復刻烘焙機,為每位來客奉上最精緻的咖啡享受。
Our Food
本店以輕食為主,由曾在 Gaia 工作,擁有超過二十年經驗的大廚主理,供應薄脆手製 Pizza、意粉、焗薯、沙津、三文治等等。 各式甜品也是每天新鮮製作,口味經特別調配,與咖啡相配合,讓客人可享受美食與咖啡的雙重享受。
Our Bean
選用來自巴拿馬 Don Pepe 及 Lerida 咖啡豆,再經自家拼配和烘焙,沖調出的咖啡帶著獨特花香蜜糖氣息,果味突出,餘韻甘香。
Our Machine
採用設計獨一無二,穩定性極高的高性能咖啡機 La Marzocco GB5 3 Groups。它的雙鍋爐系統和壓縮器,能充分發揮咖啡的獨特味道。
Our Barista
MG Cafe 咖啡師均由唯一獲美國精品咖啡協會及歐洲咖啡協會認證的香港 Coffee Pro 提供咖啡沖調訓練,並獲國際認可專業資格。我們的咖啡師沖製每一杯咖啡都是一絲不苟。
Our Spirit
咖啡加入明治鮮奶,添上甘香幼滑口感。咖啡師也會秉承 Cafe 的拉花傳統,用巧手在每一杯咖啡上拉出精緻花紋,讓客人「看見」咖啡師對一杯咖啡的執著與專業。
Our Cup
採購自意大利的手繪品牌咖啡杯 d’ANCAP,全手工精緻繪製,每一道線條、每一抹色彩、每一個圖案均獨一無二,洋溢著濃烈的藝術氣息,更彰顯咖啡的香純。店內更為客人提供咖啡杯系列特別訂購服務。
Our Leather
陳列展示本地設計師許文泉一針一線縫製的手工皮具,款式簡約無華,做工精細別致,選料考究上乘。咖啡與皮具,看似互不關聯,實質卻又相得益彰,皆是詮釋一份至臻完美的追求和品味。
© 2014 MG Cafe 版權所有 翻印必究
Specialty Coffee . Roasting . Cake . Sandwiches